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PBI Dansensor 食品加工行业*残氧仪

更新时间:2020-02-17      点击次数:794

顶空分析仪、包装残氧适用于密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器的氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定;适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确地对气体组分含量与比例做出评价,从而指导生产,保证产品货架期。PBI Dansensor 生产的残氧顶空分析仪CheckPoint3是食品加工行业必残氧仪    

作为目前国内的主流包装形式,充氮包装技术能有效延长奶粉保质期,其中惰性气体氮气在这里起到填充的作用宗旨就是把O2尽可能地驱赶出包装,以防止奶粉容易氧化的营养成份发生氧化变质。在包装的时候,先把里面的空气抽完再充氮气,这样在整个保质期过程中,氮气对营养素包括脂肪起到非常稳定的保护作用。有了前面的充氮过程,却不能少了后面的残氧检测步骤。

   充氮包装奶粉的残氧检测具有3大意义:

一、残氧量的控制

虽然目前对于奶粉罐内的气体成分国内还没有制定具体的标准,然而奶粉的残氧量控制问题不容大意。曾有新闻报道,有些人喜欢在家囤存奶粉,以至有些未开罐的奶粉,在保质期内就发生了变质。虽然包装密封性是一方面原因,而奶粉包装内残氧含量也占有很大因素。

每家奶粉企业均对产品有一项残氧的内控标准,通常在3%左右。使用残氧仪控制奶粉充氮包装内的残氧含量。根据残氧的控制范围可以直接决定选用什么原理的残氧仪,如3%或5%的残氧量,可选择电化学原理残氧仪;1%左右,可选择氧化锆残氧仪。

二、延长奶粉保质期

充氮包装技术可用于延长奶粉保质期的工艺改进。氮气作为惰性气体,能很好的维持奶粉营养成份在保质期能的稳定性。虽然一般来说很多奶粉的保质期很长,但是如果没有氮气保护的话各种成份可能就不新鲜。与之相反的是氧气含量,当残氧含量高,氧气会与奶粉中的脂肪,维生素维C,蛋白质等成份发生氧化变质,便会破坏奶粉的品质。

针对不同的残氧测试要求,英肖仪器仪表(上海)有限公司为奶粉厂家提供三种残氧仪。在线残氧仪,可与包装机配套使用,可以保证每袋奶粉封口前的残氧含量。手持式残氧仪,可根据每班需求,进行袋/听奶粉残氧抽检。另外还有台式残氧仪,可在实验室分析,用于产品开发及质保期研究。

三、奶粉质量控制

奶粉行业现在是一个高危行业,一系列奶粉安全质量问题报道,让妈妈们购买奶粉时充满怀疑与恐惧。作好奶粉的质量监控是长期zui为重要及艰巨的任务,每个环节都需要把好关,残氧检测亦是如此。  Checkpoint3是目前上应用普遍的的便携型顶空分析仪,使用它您可以对任何尺寸包装内的氧气和二氧化碳进行分析,设备搭载前沿科技的陶瓷传感器,这使得它成为范围内精度高,以及使用寿命蕞长的便携型顶空分析仪,测试数据的传输记录更加简便,大尺寸触摸屏结合友好的用户操作界面,让所有测试结果更透明,让数据追溯更严谨。

Checkpoint3是目前上应用普遍的的便携型顶空分析仪,使用它您可以对任何尺寸包装内的氧气和二氧化碳进行分析设备搭载前沿科技的陶瓷传感器,这使得它成为范围内精度高,让测试数据的传输记录更加简便,大尺寸触摸屏结合友好的用户操作界面,让所有测试结果更透明,让数据追溯更严谨便携性与高测试精度的结合。

设备优势

更好的过程控制

更低的使用成本

无需空气校准

无需连接电脑

提升品牌价值

设备特征

全新陶瓷传感器技术

可检测氧气/二氧化碳

流量检测

数据收集/WIFI传输

更快的数据处理

3.5寸彩色触摸屏

使用低成本通用针头

2-3年的传感器质保

 图表分析功能

工作原理

1:将针头刺进要测试的包装内部,按下测试按键

2:气体将被吸入传感器,数秒后设备将显示氧气和二氧化碳的数值

3:数据可手动或自动储存或通过WIFI上传到公司数据库

4:数据和分析可以分级处理适用于制药行业数据完整性

技术参数

参数

氧气

氧气二氧化碳

采样体积

5ml

5ml

检测时间

7秒

7秒

检测范围

0-85%

0-*(二氧化碳)

传感器精度

优于0.1%

优于2%

设备尺寸/重量

180 315 220(长宽高)/0.7公斤

电源

充电电池

校准期限

12月

传感器寿命

氧气无限制,二氧化碳5年以上

工作温度

10-45摄氏度

更多丹麦PBI Dansensor残氧顶空分析仪、进口顶空分析仪、药品残氧仪资料请致电英肖仪器仪表(上海)有限公司获取。

英肖仪器仪表(上海)有限公司
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